Куриные рулетики

Замечательное блюдо для праздничного стола — куриные грудки, фаршированные грибами вешенка и сыром, обжаренные и завернутые в бекон.

Куриные рулетики

Ингредиенты

  • 500 г куриных грудок
  • 8 полосок бекона
  • 200 г грибов вешенка
  • 1 луковица
  • 100 г сыра
  • соль, молотый перец
  • растительное масла для жарки

Способ приготовления

  1. Грудки промыть, обсушить бумажным полотенцем. Делая небольшие надрезы, постараться придать филе максимальную длину. Филе должно стать плоским и длинным, чтобы удобнее было завернуть начинку.
  2. Мелко нарезать луковицу. Грибы вешенка нарезать тонкими полосками. Сыр натереть на крупной терке.
  3. На растительном масле обжарить лук с грибами. Остудить слегка и смешать с сыром.
  4. На каждое филе выложить начинку, свернуть рулетом и сколоть зубочистками.
  5. Каждый рулет обернуть беконом. Обжарить на растительном масле, переворачивая, около 15 минут.
  6. Готовые куриные рулетики подавать сразу, в горячем виде.

Рулетики из куриного филе с сыром

Рецепт вкусных рулетиков из куриной грудки, фаршированных сыром с зеленью. Быстрый ужин для всей семьи.

Ингредиенты

  • 500 г куриной грудки с кожей (4 куска)
  • 150 г твердого сыра
  • 1 пучок свежего укропа
  • соль, перец
  • растительного масла для жарки

Способ приготовления

  1. Куриную грудку (филе) отбить кухонным молоточком. Посолить, приправить перцем.
  2. Сыр порезать брусочками. Укроп мелко порубить.
  3. На куриную грудку выложить кусочек сыра, посыпать укропом.
  4. Свернуть грудку рулетиком. Сколоть зубочистками. Обжарить на растительном масле по несколько минут, с каждой стороны, постоянно переворачивая.