Салат гранатовый браслет

Салат называется «Гранатовый браслет». Интересный в приготовлении и очень вкусный многослойный салат. Украшается зернами граната.

Салат гранатовый браслет

Ингредиенты

  • 2 свеклы
  • 1 луковица
  • 2 картофелины
  • 2 морковки
  • 200 г куриного мяса
  • 2 яйца
  • 1-2 граната
  • грецкие орехи
  • майонез
  • соль
  • перец

Способ приготовления

1. Свеклу, морковь, картофель и яйца отварить. Отваренные овощи и яйца потереть на крупной терке в отдельные мисочки. Куриное филе отварить до готовности и порезать соломкой или кубиками. Репчатый лук мелко порезать и обжарить.

2. На середину блюда, в котором собираемся подавать салат, поставить стаканчик. Слои салата выкладывать вокруг стаканчика, чтобы получить форму браслета. Некоторые слои по желанию, можно слегка посолить и поперчить.

1-й слой: картофель — майонез
2-й слой: половина свеклы — майонез
3-й слой: морковь — майонез
4-й слой: грецкие орехи
5-й слой: половина курицы — майонез
6-й слой: жареный лук
7-й слой: яйца — майонез
8-й слой: половина курицы — майонез
9-й слой: половина свеклы

3. Вынуть стаканчик и сверху салат хорошо обмазать майонезом.

4. Всю поверхность салата украсить зернами граната.

Салат Рубиновый

Ингредиенты

  • 300 г грудинки
  • 2 средних картофеля
  • 1/2 луковицы
  • 1 крупная свекла
  • 100 г чернослива
  • зенра граната
  • майонез
  • 2 ст.л. столового 6% уксуса

Способ приготовления

1. Грудинку отварить в подсоленой воде, можно добавить лавровый лист. Затем остудить и нарезать мелкими кубиками.

2. Картофель и свеклу отварить до готовности, очистить и натереть на крупной терке.

3. Лук мелко порезать и замариновать в уксусе.

4. Чернослив замочить в горячей воде, если необходимо, затем мелко порезать.

5. Выложить салат слоями: мясо, лук, свекла, мясо, картофель, чернослив, зерна граната. Каждый слой смазать майонезом.